Les amateurs de fromage doivent prêter attention à cette alerte de sécurité récente concernant un rappel de produits. Le Tome de Cambrai, réputé pour son goût unique, a été signalé pour une non-conformité microbiologique liée à la présence de Listeria monocytogenes, l’agent pathogène responsable de la listériose. Cette maladie, potentiellement grave, peut entraîner des complications neurologiques severes et représente un risque particulier pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les immunodéprimés.
Informations essentielles sur le produit rappelé
L’alerte concerne spécifiquement le Tome de Cambrai au lait pasteurisé, un fromage vendu au poids d’environ 2 kg et caractérisé par une teneur en matières grasses de 26%. Identifiable grâce à son GTIN 2889367000001 et au lot L-04-2311, ce produit présente une date limite de consommation fixée au 22 mars 2024. La marque de salubrité, FR 59.567.30 CE, indique sa provenance d’une coopérative respectée, soulignant l’attention habituellement portée à la qualité et à la sécurité alimentaire.
Stocké au réfrigérateur, ce produit a été distribué principalement dans l’établissement Hyper U de Baralle Marquion, marquant ainsi la zone géographique concernée par ce rappel. L’origine de la fiche de rappel indique une initiative volontaire de la part de la Coopérative U Enseigne, soulignant leur engagement à protéger la santé des consommateurs sans attendre une action réglementaire.
Conseils aux consommateurs et mesures de précaution
En cas de possession de ce produit, il est impératif de ne plus le consommer et de le rapporter au point de vente pour un remboursement complet. Le numéro de contact mis à disposition, 0969366936, permet d’obtenir toutes les informations nécessaires concernant la procédure à suivre.
La listériose, pouvant incubé jusqu’à huit semaines, exige une vigilance particulière. Les symptômes incluent la fièvre, les maux de tête, et les courbatures. En présence de tels signes après la consommation du produit incriminé, une consultation médicale est fortement recommandée. La date de fin de la procédure de rappel, prévue pour le 8 avril 2024, impose une action rapide de la part des consommateurs affectés.
En tant que site spécialisé dans la protection des consommateurs, nous insistons sur l’importance de la prévention et de la sensibilisation aux risques associés aux non-conformités alimentaires. Cette initiative de rappel reflète la responsabilité des distributeurs et producteurs dans la garantie de la sécurité alimentaire, un principe fondamental pour la confiance et la santé publique.
La listériose, rare mais sérieuse, a été la cause de rappels significatifs dans le passé, rappelant l’importance d’une surveillance rigoureuse de la chaîne alimentaire. Cette action préventive témoigne d’un engagement vers une transparence accrue et une protection efficace des consommateurs.
