Un rappel consommateur vient d’être émis concernant le Saint-Nectaire fermier de la marque Charrade. Notre équipe spécialisée dans la protection des consommateurs a examiné attentivement les détails de cette alerte sanitaire. Voici les informations essentielles que vous devez connaître pour assurer votre sécurité alimentaire.
Identification du produit et motif du rappel
Le rappel concerne spécifiquement les fromages Saint-Nectaire fermier Charrade des gammes « Tradition & Prestige » et « Antonin ». Ces produits, commercialisés entre le 4 et le 5 février 2025, présentent un risque sanitaire important. La raison de ce rappel est un dépassement du seuil d’alerte pour la bactérie Escherichia coli.
Les lots concernés sont identifiables par les informations suivantes :
- Lot CC01 : Date de durabilité minimale entre le 06/03/2025 et le 21/03/2025
- Lot 24365143 : Date de durabilité minimale 21/03/2025
La marque de salubrité FR 15 141 001 CE est apposée sur ces produits. Il est crucial de vérifier ces détails si vous avez récemment acheté du Saint-Nectaire fermier Charrade.
Risques sanitaires et mesures à prendre
La présence d’Escherichia coli dans ces fromages peut entraîner des conséquences graves pour la santé. Les symptômes peuvent apparaître dans les trois jours suivant la consommation et incluent :
| Symptômes courants | Symptômes graves |
|---|---|
| Douleurs abdominales | Diarrhées sanglantes |
| Gastro-entérites | Fièvre |
Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette contamination. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, recommande vivement de :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le fromage au point de vente
- Demander un remboursement
Notons que ce rappel s’inscrit dans un contexte plus large de vigilance sanitaire. Récemment, nous avons également signalé un rappel concernant la Tommette de Lozère au lait de brebis, soulignant l’importance d’une surveillance constante des produits laitiers.
La procédure de rappel pour le Saint-Nectaire fermier Charrade prendra fin le 19 février 2025. D’ici là, restez vigilants et vérifiez régulièrement les informations sur les rappels produits. Pour une information complète sur les risques liés aux fromages au lait cru, consultez également notre article sur la Tomme de Lozère au lait de brebis.
Votre sécurité alimentaire est notre priorité. Nous continuerons à vous tenir informés de tout développement concernant ce rappel et d’autres alertes similaires.
